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新着情報
先日行われました「ジャパン・グレートビア・アワード2024」にて
おかげさまで「信州そば Countryside」が金賞を受賞することができました。
まだまだ駆け出しのブルワリーを応援してくださっていました皆様ありがとうございます。
美味しと思っていただける物から楽しいと思っていただける物へさらに追求をしていきたいと考えています。
「信州そば Countryside」はそばを使っております。アレルギーにはくれぐれもご注意ください。
詳しくはこちら
おかげさまで「信州そば Countryside」が金賞を受賞することができました。
まだまだ駆け出しのブルワリーを応援してくださっていました皆様ありがとうございます。
美味しと思っていただける物から楽しいと思っていただける物へさらに追求をしていきたいと考えています。
「信州そば Countryside」はそばを使っております。アレルギーにはくれぐれもご注意ください。
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昨年に引き続き、長野市川中島産のりんご「ふじ」を90Kg使ったFruit Wheat Ale缶の発売開始です。
りんごの風味豊かなフルーツエールぜひお楽しみください！
Style:Fruit Wheat Ale
A.B.V 5.5
りんごの風味豊かなフルーツエールぜひお楽しみください！
Style:Fruit Wheat Ale
A.B.V 5.5
信州○○シリーズ 信州そば Country Side
NEWバージョンの登場
今回は一部信州産の新そばを使いさらに香りを引き立たせました。
蕎麦好きな方には特に好評のCountry Sideの新バッチ
ぜひお楽しみください！
NEWバージョンの登場
今回は一部信州産の新そばを使いさらに香りを引き立たせました。
蕎麦好きな方には特に好評のCountry Sideの新バッチ
ぜひお楽しみください！
今年の8月に長野市で雹被害にあったりんごの行き先がなく困っていると、お付き合いのある飯綱高原の森の駅Daizahoushiさんから聞き、雹被害にあったりんご500kgを使用しほぼシードルを醸造いたしました。
隠し味にシナモン、ナツメグ、を少々。
キリっとしたりんご本来の酸味とほのかな甘みのある仕上がりになっております。
是非お手に取っていただければと思います。
「Apple craft beer えくぼりんご」
原材料 りんご（シナノスイート、長野市芋井地区産）麦芽、ホップ、シナモン、ナツメグ、カラギナン
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隠し味にシナモン、ナツメグ、を少々。
キリっとしたりんご本来の酸味とほのかな甘みのある仕上がりになっております。
是非お手に取っていただければと思います。
「Apple craft beer えくぼりんご」
原材料 りんご（シナノスイート、長野市芋井地区産）麦芽、ホップ、シナモン、ナツメグ、カラギナン
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「MASAKA no KASITSU(真夏の過失)」のNEWバッチです。
ABVも5.5％とペールエールに合わせリニューアルです。
ABVも5.5％とペールエールに合わせリニューアルです。
信州○○シリーズ
信州白桃 この桃色の空、しろ ～Peach in White～
Style: Fruit Wheat Ale
ABV:5.0%
川中島白桃発祥の地、長野市川中島の採れたて川中島白桃をふんだんに使用したホワイトエールの発売です。
川中島白桃の香りとクラフトビールらしい少しの苦味のバランスのとれたFruit Wheat Aleです。
信州白桃 この桃色の空、しろ ～Peach in White～
Style: Fruit Wheat Ale
ABV:5.0%
川中島白桃発祥の地、長野市川中島の採れたて川中島白桃をふんだんに使用したホワイトエールの発売です。
川中島白桃の香りとクラフトビールらしい少しの苦味のバランスのとれたFruit Wheat Aleです。
【信州○○シリーズ】
信州とまと NIHON！You Say!!
style Fruit ALE / ABV 5.0％
今回は、トマト使用しAmber ALEをベースに仕込みました。
このトマトは、長野市を拠点に日本郵政が主導するプロジェクトチーム〈380PROJECT(さやまるプロジェクト）〉の朝採り完熟トマトを使用。
ほのかに香るとまとエールに仕上がってます。
信州とまと NIHON！You Say!!
style Fruit ALE / ABV 5.0％
今回は、トマト使用しAmber ALEをベースに仕込みました。
このトマトは、長野市を拠点に日本郵政が主導するプロジェクトチーム〈380PROJECT(さやまるプロジェクト）〉の朝採り完熟トマトを使用。
ほのかに香るとまとエールに仕上がってます。
9月9・10日 長野県須坂市で行われる【信州須坂CRAFT BEER&SWEETS FESTIVAL】に出店します。
＜イベント詳細＞ https://suzaka-craftbeerfes.com/
また同日、横浜大さん橋ホールで行われる【BeerFes 横浜2023】にも出店します。
＜イベント詳細＞ https://beerfes.jp/beerfes-yokohama/
ビール好きはもちろん、興味のある方、お近くの方是非と立ち寄りください。
＜イベント詳細＞ https://suzaka-craftbeerfes.com/
また同日、横浜大さん橋ホールで行われる【BeerFes 横浜2023】にも出店します。
＜イベント詳細＞ https://beerfes.jp/beerfes-yokohama/
ビール好きはもちろん、興味のある方、お近くの方是非と立ち寄りください。
「YaYa（六夜）」初登場です。
スタイルはMilk Stout
夜、余計なことを一切忘れてぼーっとするときのお供や気の知れた友人とのおしゃべりタイムのお供に。
先ずは、樽から販売です。
スタイルはMilk Stout
夜、余計なことを一切忘れてぼーっとするときのお供や気の知れた友人とのおしゃべりタイムのお供に。
先ずは、樽から販売です。
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